Vegetarian world of food

Творог хорошо растереть с яйцами, сахаром, содой и солью.
Добавить кислое молоко и муку. Ложкой замесить тесто.

Столовой ложкой набрать полученную массу, обмакнуть в муку, раскатать колбаску.
Колбаску порезать на кружочки (как сырники). В серединку каждого кружочка положить начинку.
Сформовать шарики и жарить во фритюре.

Начинка любая по вкусу: отварное мясо, рубленное яйцо с жаренным луком, творог, сухофрукты и т.п.
http://vegetarian-diets.video-yoga.com/